Questo il comunicato giunto in redazione: "In questo viaggio ci ho messo tutto. Il buono che ho preso e che ho dato, ma anche le cadute che inevitabilmente arrivano nella vita. Sono state queste a darmi la forza di spingermi sempre più in là e rinascere, come una fenice, dalle mie ceneri. Quella vissuta al Mercadante di Napoli è stata una serata piena di emozioni: recensione negativa è la pizza dell’anno e la magia di questa vittoria sta nella sua natura ribelle e sognatrice. Sono il decimo pizzaiolo d’Italia anche grazie a Cambia-Menti: se non ora, quando?” .  Affida ai social il suo primo pensiero Ciccio Vitiello - si legge - il giovane pizzaiolo premiato nel corso della presentazione di 5O TOP PIZZA ITALIA 2022, la classifica delle migliori pizzerie d’Italia stilata da 50 Top Pizza, la guida più influente del mondo della pizza, ideata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro. Ciccio Vitiello si è posizionato al decimo posto portando a casa un doppio importante successo: la sua Recensione Negativa è stata infatti eletta pizza dall’anno! <>. Ma cosa succede quando la mozzarella di bufala incontra la polvere di olive nere disidratate posizionata sul piatto della pizza? Entrambe si attaccheranno sul fondo dell’impasto dando l’idea di una pizza totalmente bruciata. Ad impreziosire il capolavoro è il pomodoro di Corbara a crudo con pesto di basilico, un pizzico di polvere di lime disidratata e l’immancabile olio d’oliva. In particolare, gli ingredienti che rendono Recensione Negativa pizza dell’anno sono: mozzarella di bufala, pomodoro di corbara terramagna, olio extravergine d’oliva aromatizzato al limone, polvere di oliva, pesto di basilico e pepe sichuan. Sembra ma non è. Che cos’è? È la pizza dell’anno 2022!"

FOTO DI REPERTORIO